F&B Controller (m/w/d)

Bist du bereit, die Erfolgsgeschichte der Litus Group aktiv mitzugestalten? Wir vereinen Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik und zählen zu den führenden Akteuren im österreichischen Unterhaltungssektor. Für die weitere Entwicklung unserer Standorte suchen wir ab sofort einen engagierten F&B Controller (m/w/d) mit einem Blick für Details und einer Leidenschaft für Zahlen und Prozesse.

F&B Controller (m/w/d) Vollzeit

Standort: Wien

Was erwartet dich bei uns?

• Operativer Einkauf und Beschaffung: Du verantwortest sämtliche Bereiche des F&B-Einkaufsmanagements und koordinierst den Beschaffungsprozess vom Lieferantenmanagement über die Bestandsplanung bis hin zur Produktdisposition.
• Strategisches Reporting und Datenanalyse: Erstellung von Wochen-, Monats- und Quartalsberichten sowie Dashboards, die den Führungsteams und der Geschäftsführung fundierte Entscheidungsgrundlagen liefern.
• Kosten- und Produktkalkulation: Du analysierst Wareneinsatz und Personalkosten, erstellst Budget- und Forecast-Planungen und kümmerst dich um die Produktkalkulation mit besonderem Fokus auf Kostenoptimierung.
• Projekt- und IT-gestützte Weiterentwicklung: Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Reporting-Systeme und Datenvisualisierungen sowie enge Zusammenarbeit mit der IT für eine prozessorientierte Systemlandschaft.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam: Du arbeitest eng mit Buchhaltung, Controlling und internen Abteilungen zusammen und berätst Führungskräfte und Mitarbeitende in allen F&B-Kalkulationsfragen.

Was bringst du mit?

• Fundierte kaufmännische Ausbildung (z.B. HAK, HLW, kaufmännische Lehre o.ä.), idealerweise ergänzt durch einen Controlling-Lehrgang oder ein Diplom im Controlling-Bereich, mit sicherem Umgang in komplexen betriebswirtschaftlichen Problemstellungen.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Controlling, vorzugsweise im Gastronomiebereich.
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse und idealerweise Erfahrung in der Anwendung von Kostenmanagement- und Datenvisualisierungssystemen (Dashboards).
• Analytisches Denken und Zahlenverständnis sowie eine strukturierte, exakte Arbeitsweise und ein starkes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Erfahrungen im Gastronomiebereich und ein breites Verständnis für die Anforderungen und Dynamik der F&B-Branche.
• Ergebnis- und Leistungsorientierung und ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, erfolgreich mit verschiedenen Teams zusammenzuarbeiten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Was bieten wir dir?

• Spannende Herausforderung: Arbeite in einem der dynamischsten Unternehmen der österreichischen Unterhaltungs- und Gastronomiewelt.
• Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum: In einem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld übernimmst du Verantwortung für wichtige Projekte und Prozesse.
• Attraktive Benefits: Profitiere von exklusiven Vergünstigungen in unseren Lokalen und nutze die Vorteile der Litus App.
• Familiäre Arbeitsatmosphäre: Als eigentümergeführtes Unternehmen legen wir großen Wert auf Kollegialität und ein positives Arbeitsklima.
• Faire Vergütung: Das Gehalt für diese Position beträgt mindestens 3.500 EUR brutto/Monat. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung sind wir bereit, über den Marktdurchschnitt hinauszugehen und eine Überzahlung anzubieten.

Sei Teil unseres Erfolgs!

Möchtest du in einem dynamischen Team mit über 250 Mitarbeitenden arbeiten und gemeinsam den Erfolg der Litus Group vorantreiben? Dann bewirb dich noch heute! Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung inklusive Motivationsschreiben und Lebenslauf via smart bewerben.

Litus Management
Web: www.litus.at

Litus Management GmbH
Paul Gerhold

Heiligenstädter Lände 29, Tür 5
1190 Wien
Web: http://www.litus.at