Die Österreichische Gesundheitskasse betreut mit mehr als 13.000 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern rund 7,6 Millionen Versicherte in ganz Österreich. Gemeinsam gestalten wir die Gesundheitsversorgung von morgen - digital und proaktiv. Unser Ziel: Die modernste Gesundheitskasse Europas zu sein.

Wir suchen motivierte und qualifizierte Persönlichkeiten, die diesen Weg mit uns zusammen gehen wollen.

In der Anstaltsküche des Hanusch-Krankenhauses wird ab sofort eine neue Küchenleitung für das Team der Köchinnen und Köche und Küchenhilfskräfte gesucht.

Küchenleitung (m/w/x) der Anstaltsküche des Hanusch-Krankenhauses

Ihre Aufgaben

• Fachliche und wirtschaftliche Führung der Krankenhausküche und Leitung des Küchenteams
• Sicherstellung der täglichen Produktion (Frischküche) von ca. 450 Tagesverpflegungen für stationäre Patient/innen, ca. 350 Mittagessen für Personal und Verpflegung für den Betriebskindergarten
• Zusammenarbeit mit dem Team der Diätologinnen und Diätologen (Speisepläne und spezielle Kostformen für Patientinnen und Patienten)
• Sicherstellung der Hygiene relevanten Maßnahmen und HACCP-gerechten Prozesse und Dokumentation

Ihr Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, abgeschlossene Ausbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister von Vorteil
• Ausbildung zum diätetisch geschultem Koch / zur diätetisch geschulten Köchin
• Erfahrung in der Organisation von Speisenzubereitung in Großküchen (im Gesundheitswesen von Vorteil), insbesondere im Einkauf und in der Lagerung, in der Menüplanung und in Verteilsystemen, im Hygiene- und Qualitätsmanagement, in der Arbeitsplanung und -einteilung
• Ausbildung und Erfahrung zu den Hygienevorschriften und der HACCP-gerechten Abwicklung in Großküchen
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, wirtschaftliches Verständnis, Kostenbewusstsein und Engagement
• Grundkenntnisse der Ernährungsphysiologie und Diätetik

Unser Angebot

• Arbeit mit Sinn und Zukunft
• Faire und transparente Bezahlung
• Familienfreundliches Arbeitsumfeld
• Zusätzliche Urlaubstage am 24. und 31. Dezember

Gehalt

Wir bieten nach erfolgreicher Einschulungszeit ein Mindestgehalt von 4.075,40 Euro brutto monatlich, zzgl. entsprechender Zulagen, 14- mal jährlich (DO.A, Gehaltsgruppe E, Dienstklasse II, Bezugsstufe 3). Abhängig von Ihrer (facheinschlägigen) Berufserfahrung und Ihrer Ausbildung sind Vordienstzeiten anrechenbar, welche Ihr tatsächliches Gehalt erhöhen können.

Wir leben Vielfalt und schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem alle Menschen die gleichen Chancen erhalten - unabhängig von persönlichen Merkmalen oder individuellen Voraussetzungen.

Gibt es noch Fragen?
Unser Recruiting Team beantwortet diese gerne unter ges-recruiting@oegk.at.

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Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt: ab 4.075,40 EUR monatlich

Positionsebene: Projekt-, Bereichsleitung

Arbeitsmodell: On-site

Dienstort: Wien

Berufsfelder: Führung, Management, Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: Österreichische Gesundheitskasse

Mitarbeiter*innenanzahl: 10000+ Mitarbeiter*innen

Standorte: Wien, Eisenstadt, Wörthersee, Pölten, Linz, Salzburg, Graz, Innsbruck, Dornbirn

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 40 Stunden

Dienstort

• Wien

Erforderliche Kenntnisse

• Speisenzubereitung in Großküchen
• Hygienevorschriften
• HACCP-gerechten Abwicklung in Großküchen
• Ernährungsphysiologie
• Diätetik

Erforderliche Ausbildung

• Lehre als Koch/Köchin
• diätetisch geschulte/r Koch/Köchin